واحدة من أهم الاعتبارات عندما يتعلق الأمر بإنتاج الدببة المجففة بالتجميد المجفف هو فهم المدة التي تستغرقها العملية. تجميد التجفيف هو عملية فريدة تتطلب الصبر والدقة. لذا ، ما هي المدة التي يستغرقها ريتشفيلد لتجميد الدببة الجافة؟ دعونا نستكشف العملية بالتفصيل.
1. عملية تجفيف التجميد والجدول الزمني
التجميدتتضمن العملية عدة مراحل رئيسية: التجميد ، والتسامي (إزالة الرطوبة) ، والتعبئة النهائية. فيما يلي انهيار الجدول الزمني النموذجي لتجميد الدببة الصمغية في Richfield Food:
الخطوة 1: التجميد: أولاً ، يتم تجميد الدببة الصمغية في درجات حرارة منخفضة للغاية ، عادة ما بين -40 درجة مئوية إلى -80 درجة مئوية. تستغرق عملية التجمد هذه عادة عدة ساعات ، اعتمادًا على حجم ومحتوى الرطوبة في Gummies.
الخطوة 2: التسامي: بمجرد تجميدها ، يتم وضع الدببة الصمغية في غرفة فراغ حيث يتم تقليل الضغط ، مما يتسبب في الرطوبة المجمدة داخل الصبغة إلى تسامي - النقل مباشرة من الصلبة إلى الغاز. هذا هو الجزء الأكثر استهلاكا للوقت من العملية. بالنسبة إلى الدببة الصمغية ، يمكن أن يستغرق التسامي في أي مكان من 12 إلى 36 ساعة ، اعتمادًا على عوامل مثل حجم الحلوى وشكلها ومحتوى الرطوبة.
الخطوة 3: التجفيف والتعبئة: بعد اكتمال التسامي ، تكون الدببة الصمغية مجففة بالكامل ، وتركها متموجة وجاهزة للتغليف. تتم العبوة على الفور لضمان بقاء الحلوى جافة ولا تمتص الرطوبة من الهواء.
في المتوسط ، تستغرق العملية بأكملها لتجميد الدببة الصمغية في ريتشفيلد حوالي 24 إلى 48 ساعة ، اعتمادًا على العوامل المذكورة أعلاه. ومع ذلك ، فإن استخدام ريتشفيلد لخطوط الإنتاج المتقدمة لتجفيف تجميد تويو جيكن في التوسل يضمن أن هذه العملية فعالة قدر الإمكان مع الحفاظ على معايير عالية من الجودة.
2. العوامل التي تؤثر على وقت التجفيف بالتجميد
مقدار الوقت الذي يستغرقهتجميد الدببة الجافةيمكن أن تختلف بناءً على عدة عوامل:
الحجم والشكل: ستستغرق عمومًا كبيرة من الدببة الصمغية أو الدببة الصمغية لفترة أطول لتجفيفها من القطع الصغيرة وأكثر إحكاما. وبالمثل ، قد يستغرق الطولون ذوو الأشكال غير المنتظمة وقتًا أطول لتجفيفه لأن مساحة السطح وتوزيع الرطوبة ليست موحدة.
محتوى الرطوبة: تتكون الدببة الصمغية من كمية كبيرة من الماء ، والتي يجب إزالتها أثناء عملية تجميد التجميد. كلما ارتفع محتوى الرطوبة في الصباغ ، كلما استغرقت مرحلة التسامي.
معدات التجفيف بالتجميد: تؤثر جودة معدات التجفيف بالتجميد أيضًا على الجدول الزمني. يضمن استخدام ريتشفيلد لتكنولوجيا تجميد التجميد الحديثة أن تكون العملية فعالة قدر الإمكان دون المساس بالجودة.
3. لماذا ريتشفيلد هو خيار موثوق به
إن قدرة Richfield Food على تجميد الدببة الجافة في غضون 24 إلى 48 ساعة هي مجرد واحدة من الأسباب التي تتحول إليها ماركات الحلوى لإنتاج الحلوى المجفف بالتجميد. تضمن أنظمة التكنولوجيا المتقدمة وخبرتها وأنظمة تجميد التجميد عالي السعة أنها يمكن أن تفي بالمواعيد النهائية الضيقة وإنتاج حلوى عالية الجودة على نطاق واسع.
تعني سيطرة ريتشفيلد على كل من عملية إنتاج الحلوى الخام وتجفيف التجميد أنها يمكن أن تقدم للعلامات التجارية حلًا موثوقًا وفعالًا من حيث التكلفة لإنشاء دببة صمغية مجففة تجميدها تبرز في سوق الحلوى التنافسية.
خاتمة
قدرة ريتشفيلد فود علىتجميد الدببة الجافةبكفاءة في 24 إلى 48 ساعة فقط هي شهادة على التكنولوجيا المتقدمة وخبرتهم في هذه الصناعة. مع خطوط إنتاج تجميد Toyo Giken ، يضمنون أن كل دفعة من الدببة المجففة بالتجميد تلبي أعلى معايير الجودة والذوق. العلامات التجارية التي تبحث عن إنتاج حلوى تجميد موثوق عالي الجودة يمكن أن تثق في ريتشفيلد لتقديم أفضل النتائج.
وقت النشر: يناير -03-2025