لطالما عُرفت شركة ريتشفيلد فود بكونها شركة رائدة في قطاع الأغذية المجففة بالتجميد. والآن، أطلقت الشركة منتجها الأكثر ابتكاراً حتى الآن:شوكولاتة دبي المجففة بالتجميد— وجبة خفيفة فاخرة ومتطورة تقنياً تجمع بين التقاليد والحفظ الحديث والمتعة الحسية.
تحظى شوكولاتة دبي بتقدير كبير لألوانها الجريئة ونكهاتها الغنية، وغالباً ما تستوحي من الشرق الأوسط. إلا أن الشوكولاتة، بطبيعتها، حساسة للحرارة والرطوبة، مما يجعل تخزينها أو شحنها صعباً في بعض المناخات.
ثم جاء دور التجفيف بالتجميد.
فريق البحث والتطوير في ريتشفيلداستغلت الشركة خبرتها الممتدة لعقدين من الزمن لحل هذه المشكلة. فباستخدام 18 خط تجفيف بالتجميد عالي السعة من شركة تويو جيكن، تزيل الشركة الرطوبة بلطف من كل قطعة شوكولاتة مع الحفاظ على قوامها ونكهتها ورائحتها. والنتيجة؟ قطعة شوكولاتة مقرمشة يمكن نقلها بسهولة عبر الأسواق العالمية - من المناطق الصحراوية الحارة إلى المناطق الاستوائية الرطبة - دون أن تذوب أو تتلف.
تكمن ميزة ريتشفيلد في قدرتها المزدوجة: فهي تنتج الشوكولاتة بنفسها وتتحكم بعملية التجفيف بالتجميد بالكامل داخل الشركة. يضمن هذا المستوى من التكامل جودة متسقة ويتيح حلولاً مصممة خصيصاً، سواءً من حيث النكهات (كلاسيكية، بنكهة الزعفران، بنكهة المكسرات)، أو الحجم (صغير، كبير، مكعب)، أو العلامة التجارية (خدمات تصنيع المعدات الأصلية/تصميم المنتجات الأصلية).
المنتج النهائي مستقر على الرف، وخفيف الوزن، ومثالي لإعادة البيع عبر الإنترنت، والتوزيع العالمي، أو حتى تنسيقات البيع بالتجزئة ذات المساحة المحدودة مثل البيع الآلي أو البيع بالتجزئة في المطارات.
إن شوكولاتة دبي المجففة بالتجميد من ريتشفيلد، الحاصلة على شهادة الجودة BRC من الدرجة A والموثوقة من قبل عمالقة الأغذية العالميين، ليست مجرد منتج - إنها ابتكار يحدد فئة المنتجات.
تاريخ النشر: 20 يونيو 2025